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Matcha and White Mitarashi Dango - Rice dumpling in a sweet soy sauce

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Ichigo daifuku - Japanese sweets that strawberry and anko are wrapped by mochi

This is really good sweets. You can't stop eat this sweets because it is delicious!! Ichigo daifuku is one of the Japanese sweets, It's ichigo(strawberry) and anko(sweet red bean) wrapped by mochi. It good combination of sweet and sour, then can enjoy chewy texture of mochi. Strawberry have rich vitamin C and Folic acid, those ingredients are help for absorption of iron. And anko have ingredients of iron relatively many. So, ichigo daifuku is good sweets for the person have lack of iron like me:) Outstanding nutrition and keyword Strawberry : Vitamin C, Folic acid Anko : Iron, Copper, RECIPE Cooking video How to cook Step 1 To Making mochi Put glutenous rice flour and water into the pot and mix very well. Put the pot over low heat and mix very well until it is in shape and getting stickiness. Keep mix and add sugar of first time, second time, third time… It is completed when it coming out shine and transparent in the dough. Put potato...

鶏肉と菜の花のキッシュ｜じゃがいもで作ったキッシュ生地

じゃがいもで作ったキッシュ生地は言われないと気づかない程、食感と味がパイ生地に近いです。パイ生地より軽くてさっぱりしているのでとても食べ心地がいいです。キッシュ生地には小麦粉を使わないのでアパレイユに使う粉をコーンスターチにすればグルテンフリーのキッシュとしても作れます。そしてじゃがいもには意外とビタミンの含有量が多く、熱に強いのが嬉しいポイント。栄養豊富な卵や生クリームに加えビタミンの多い緑野菜を使用しているので栄養バランスも抜群のキッシュです。目立つ栄養素おとキーワード鳥モモ肉：ビタミンK 、ビタミンB ２、ナイアシン、ビタミンB ６、ビタミン B １２、パントテン酸、亜鉛、セレン菜の花：ビタミンE 、ビタミン K 、葉酸、ビタミン C 、ナトリウム、モリブデン、イソチオシアネート卵・卵黄：ビタミン A 、ビタミン D 、ビタミン K 、ビタミン B2 、ビタミン B １２、パントテン酸、ビオチン、セレン生クリーム：ビタミン A 、ビタミン D 、ビタミン E 、ビタミン K 、ビタミン B ２、ビタミン B12、カルシウム、セレンモリブデン牛乳：ビタミン B2 、ビタミン B １２、パントテン酸、カルシウム、モリブデン馬鈴薯・新じゃがいも：ビタミン B1 、ナイアシン、ビタミン B ６、ビタミン C 、カリウム、銅、クロム、モリブデンレシピクッキングビデオ作り方焼けたキッシュ生地に熱いうちに菜の花のソテーと鶏肉のソテーをのせてアパレイユを流しこむ。１７０℃オーブンで３０分程度、様子をみる。材料（タルト型１４〜１８cm：１個分）チキンのソテー２００g 鳥モモ肉２本　　　ローズマリー少々　　　塩・こしょう大さじ３程度　白ワインお肉がつかる程度　オリーブオイル菜の花のソテー 5-6本菜の花少々塩・胡椒大さじ１オリーブオイル鶏肉はフライパンで両面にきれいに焦げ目をつけてやく。中は半生でもOK。菜の花はフライパンでしんなりするまで炒める。焼きあがったキッシュ生地に、熱いうちに炒めた菜の花と鶏肉をのせてアパレイユを流しこむ。１７０℃オーブンで３０分程度、...

実は簡単につくれちゃうかつサンド！

あっとう間に作れて、こんなにおいしく、誰からも好かれる料理「かつサンド」。今回ご紹介するレシピは出来合いのものをつかって、簡単でおいしく食べれるレシピをご紹介します。あの味はこんなに簡単に作れるんだっと驚かれる方も多いと思います。そう、実は簡単だったんです。ボリューム満点で、手で食べれる事もあり、ランチや海水浴やピクニック等、屋外で食べるのにもちょうどいいです。栄養素については豚肉のビタミンB群、タンパク質、そして食パンの炭水化物がメインです。これにレモンを挟めば、クエン酸も加わり、疲労回復に効果的な一品です。屋外で遊ぶと普段以上に疲れるので、このサンドイッチを食べてもりもりパワ−を取り戻しましょう！かつサンド発祥は上野にあった！お箸で切れるやわらかいトンカツをコンセプトとするトンカツの老舗「井泉：いせん」の女将が芸者衆の口が汚れない為に「パンに挟んだカツサンド」を作ったのが始まりだそうです。お箸で切れるほどの柔らかさと日本人女性のお口にあわせた小さめサイズで、はずれなしのおいしさ。1930年販売以来人気は衰える事はないそうです。目立つ栄養素とキーワードビタミンB、ビタミンE、ビタミンK、亜鉛、セリウム、ナイアシン、パントテン酸、日本食レシピクッキングビデオ作り方 Step 1 ソースを作る小さなボウルにマスタード、ケチャップ、トンカツソースをいれてよく混ぜる。 Step 2 挟む食パンにバターとソースをぬる。トンカツを置き、さらにソースをぬる。キャベツをのせて、もう一枚の食パンをかぶせて少し押さえる。食べ易い大きさに切てお皿にもる。調理道具小さいボウル、小さじ、大さじ、包丁、まな板。材料 ( 1人分、5分） 8枚きり食パン----2枚ロースとんかつ---1枚マスタード-------小さじ1/2 ケチャップ-------大さじ1 トンカツソース----大さじ2 千切りキャベツ---適量

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